Những phương thức chế biến và thương hiệu đông trùng hạ thảo khô tốt nhất hiện nay

Là một dược liệu – thực phẩm bổ dưỡng, Đông trùng hạ thảo được bán trên thị trường vs nhiều thể khác nhau đó là thể tươi, viên, sấy khô hay bào chế thành các sản phẩm khác. Tuy nhiên, Đông trùng hạ thảo khô vẫn rất phổ biến vs người tiêu dùng do dễ sử dụng, dễ bảo quản. Hãy Cùng chúng tôi tìm hiểu về ưu và nhược điểm của Đông trùng hạ thảo Khô ngay dưới đây nhé!

Ưu và nhược điểm của Đông trùng hạ thảo khô

Đông trùng hạ thảo khô sở dĩ là sản phẩm sau khi thu hoạch đã được mang đi sấy khô nhằm mục đích bảo quản được ở thời gian lâu hơn nhưng vẫn đảm bảo dược tính của sản phẩm. Trên thực tế, sản phẩm dạng khô vẫn được giữ nguyên hình của Đông trùng hạ thảo.

Có 2 phương pháp tạo ra ĐTHT khô: Sấy đối lưu và sấy lạnh

ĐTHT khô sẽ có màu vàng sậm, vàng nâu hoặc có màu cà phê tùy thuộc vào phương pháp phơi.

Về mùi vị thì Đông trùng hạ thảo khô có vị đắng nhàn nhạt.

Chất lượng: Khi sấy khô, chất dinh dưỡng có trong Đông trùng hạ thảo chỉ còn khoảng 90% so với dạng tươi.

Ưu điểm của ĐTHT khô

Phương pháp xấy đối lưu hay còn được gọi là sấy nóng

  • Khi sấy khô, những phản ứng dược học của dược liệu vẫn không mất đi nếu sấy bằng phương pháp đối lưu, dưỡng chất trong trùng thảo khô giữ lại được trên 90%.. Nhưng với một vài phương pháp sấy cũ, dưỡng chất trong trùng thảo khô chỉ giữ lại được từ 80-90%.
  • Phương pháp này không cần phải đầu tư máy móc công nghệ cao nên chi phí sản xuất da sản phẩm đồng trùng hạ thảo sẽ giảm xuống từ đó giá thành sản phẩm Đông trùng hạ thảo sẽ thấp hơn.

Phương pháp sấy lạnh

 

  • Với phương pháp sấy lạnh, Đông trùng hạ thảo tươi sẽ không bị nhiệt độ cao tác động & làm mất đi các dưỡng chất thiết yếu bên trong. Với phương pháp này thì ĐTHT sấy thăng hoa có thể giữ lại được đến hơn 90% thành phần dược chất.
  • Phương pháp sấy này tạo ra sản phẩm có mẫu mà màu sắc đẹp, gần giống như hàng tươi, thành phần dược chất và dinh dưỡng của ĐTHT sấy bằng phương pháp này luôn được giữ ở mức cao tương đương dòng tươi.

ĐTHT khô  có thể bảo quản & dùng trong hơn 1 năm. Đặc biệt và việc vận chuyển & đóng gói ĐTHT cũng đơn giản hơn.

Giá thành của Đông trùng hạ thảo khô khá mềm, cách bảo quản cũng như cách sử dụng Đông trùng hạ thảo khô khá dễ, người mua chỉ cần sơ chế qua là có thể sử dụng được mà vẫn không lo dưỡng chất trong con đông trùng bị mất đi.

Nhược điểm của ĐTHT khô

Đối với phương pháp sấy đối lưu thì ĐTHT khô sẽ có thể có mẫu mã không đẹp, bị gãy, bể do quá giòn và nếu sấy thời gian không hợp lý sẽ dễ làm giảm chất lượng của sản phẩm. Trong quá trình sấy phải đặc biệt chú ý đến nhiệt độ.

Đối với phương pháp sấy lạnh: giá thành đầu tư cho loại máy này thường rất cao, do đó cần có sự đầu tư về công nghệ để đảm báo máy sấy hoạt động hiệu quả nên sản phẩm sấy bằng phương pháp này thường có giá cao.

Tác dụng của ĐTHT khô

Đối với ĐTHT khô thì công dụnglợi ích của ĐTHT hầu như không có sự thay đổi nhiều bởi vì hàm lượng dược chất của Đông trùng hạ thảo vẫn được giữ lên tới 90%.

Giúp  điều trị chứng rối loạn chức năng sinh lý cho cả nam và nữ.

Nhờ vào thành phần Cordycepin có trong ĐTHT giúp làm giảm đáng kể kích thước của khối u, trì hoãn sự lây lan của tế bào ung thư và ức chế sự phân hạch giúp hỗ trợ điều trị bệnh ung thư

Bồi bổ, chống suy nhược, tăng cường trao đổi chất, làm giảm triệu chứng mỏi mệt. Vì vậy, Đông trùng hạ thảo còn được sử dụng nhiều cho người suy nhược, người thường xuyên thức khuya làm việc, người bị gầy yếu,…

Giúp hỗ trợ làm tăng sự dẻo dai cho xương khớp

Giúp hỗ trợ làm giảm cholesterol trong máu, ngăn ngừa sự tái phát của một số bệnh lý về tim

Hỗ trợ giúp  điều trị bệnh tim mạch: Giúp điều hòa đường huyết, chống rối loạn nhịp tim, tăng sự lưu thông máu, khí oxy cho các cơ quan trong cơ thể nhờ hợp chất adenosine, adenosine

Tăng sức đề kháng, chống sự mệt mỏi, suy nhược cơ thể, suy nhược thần kinh

Hỗ trợ giúp làm đẹp cho chị em phụ nữ, làm mờ thâm, xóa nếp nhăn.

Làm chậm quá trình lão hóa ở người già

Công dụng tuyệt hảo của Đông Trùng Hạ Thảo đối với sức khỏe

Cách chế biến/sử dụng ĐTHT khô

Ăn trực tiếp

Phương pháp này là phương pháp luôn được ưu tiên hàng đầu.

Khi dùng phương pháp này hầu như 100% các dưỡng chất có trong Đông trùng hạ thảo khô cũng được giữ nguyên khi đưa vào cơ thể.

ĐTHT khô pha trà

Phương pháp này sẽ tạo ra một thức uống vừa thơm ngon lại bổ dưỡng. Bên cạnh đó, cũng giúp người uống an thần, tỉnh táo hơn trong khi làm việc.

Sử dụng ĐTHT khô 5gr cho vào ấm sau đó đổ một ít nước sôi vào tráng qua và đổ nước đi. Tiếp tục đổ nước sôi vào ấm để hãm trong vòng 10 phút để dưỡng chất trong trùng thảo ngấm vào nước thành trà.

Dùng trà ĐTHT vào buổi sáng sẽ đem lại hiệu quả tốt nhất.

Cách dùng Đông trùng hạ thảo khô ngâm rượu

Cho 10gr Đông trùng hạ thảo khô 3-5gr đối với con nhộng ngâm với 1-2 lít rượu ngâm trong khoảng 30 ngày là có thể sử dụng

Mỗi ngày duy trì uống 10-25ml vào trước lúc ăn cơm để đem lại hiệu quả tốt nhất.Duy trì uống mỗi ngày trước lúc ăn cơm 10-25ml để đem lại hiệu quả tốt nhất

Cách dùng ĐTHT khô ngâm mật ong

Sử dụng ĐTHT khô 20-30 gr 10g đối với con nhộng ngâm với 500ml mật ong nguyên chất. ủ trong 30 ngày là có thể sử dụng.

Dùng hàng ngày, mỗi ngày một thìa.

Đông trùng hạ thảo khô chế biến món ăn

Bạn có thể dùng trùng thảo như một nguyên liệu để nấu cháo, hầm canh như bình thường, khi gần chín thì cho dược liệu vào hầm thêm 30 phút.

Các sản phẩm ĐTHT khô của các thương hiệu Đông trùng hạ thảo hot nhất hiện nay

ĐTHT Thiên Phúc

Đông trùng hạ thảo Thiên phúc là doanh nghiệp đầu tiên áp dụng thành công khoa học công nghệ trong việc nuôi trồng thành công ĐTHT, Thiên Phúc mang trong mình sứ mệnh nâng cao giá trị cuộc sống bằng cách mang tới sức khỏe cho mọi người.

Hiện nay công ty dược thảo Thiên phúc đang có những sản phẩm đông trùng hạ thảo khô sau:

1. ĐTHT quả thể khô sấy lạnh Thiên Phúc

Được sản xuất với công nghệ nuôi cấy hiện đại trong môi trường vô trùng, khép kín, không hóa chất, không chất bảo quản. Và có đầy đủ các giấy chứng nhận an toàn thực phẩm của Bộ y tế. Áp dụng công nghệ sấy lạnh tiên tiến đảm giữ được hàm lượng các dược chất quý có trong Đông trùng hạ thảo.

2. ĐTHT quả thể khô sấy đối lưu Thiên Phúc

ĐTHT quả thể khô sấy đối lưu Thiên Phúc đảm bảo giữ nguyên được giá trị vốn có của Đông trùng hạ thảo.

3. ĐTHT nguyên con khô Thiên Phúc

Đông trùng hạ thảo nguyên con được sấy thăng hoa trong môi trường dưới nhiệt độ đông lạnh nhất định, đảm bảo được giữ nguyên dược chất dinh dưỡng, các axit amin, vitamin… có trong Đông trùng hạ thảo, và giữ nguyên được hình dạng giống như ĐTHT dạng tươi.

ĐTHT Kim Cương Vàng

Đông trùng hạ thảo Kim Cương Vàng là thương hiệu ĐTHT Việt Nam luôn cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm đạt chất lượng tốt nhất với giá trị tốt nhất. Hiện nay Đông trùng hạ thảo Kim Cương Vàng đang là một trong số những thương hiệu được khách hàng ưu tiên lựa chọn bởi  chất lượng và gá thành hợp lý

Đối với dòng sản phẩm ĐTHT khô thì Kim Cương Vàng hiện nay đang bán sản phẩm Đông trùng hạ thảo khô Kim cương Vàng hộp 10g

Đông trùng hạ thảo tươi được sấy thăng hoa trong môi trường nhiệt độ đông lạnh nhất định đảm bảo giữ nguyên được hàm lượng dược chất.

Đông trùng hạ thảo Biofun

Với khẩu hiệu “ĐTHT cho người Việt, vì người Việt”. Đông trùng hạ thảo Biofun đã không ngừng nỗ lực nghiên cứu phát triển và cho ra đời các dòng sản phẩm từ ĐTHT Tươi đến sản phẩm sấy khô với chất lượng tốt nhất đến với khách hàng.

Hiện nay dòng sản phẩm ĐTHT khô thì ĐTHT Biofun đang kinh doanh sản phẩm ĐTHT sinh khối khô Biofun với chất lượng tốt  được sấy thăng hoa, giữ được hàm lượng chất dinh dưỡng tối ưu, thời gian bảo quản lâu hơn và dễ vận chuyển.

Đông trùng hạ thảo Mailands

Với dòng sản phẩm Đông trùng hạ thảo khô thì thương hiệu ĐTHT Mailands đang kinh doanh những sản phẩm sau

1. ĐTHT Mailands Coryceps 365

Chứa hàm lượng cao các dược chất quý Cordycepin, Adenosine, Polysaccharide có tác dụng trong việc hỗ trợ một số bệnh về thận, phổi, tăng cường sức đề kháng…

Thời hạn sử dụng của sản phẩm lâu hơn lên đến 36 tháng, còn với đông trùng loại tươi chỉ dùng được trong khoảng 2-4 tuần với điều kiện bảo quản ngăn mát tủ lạnh.

2. Đông trùng hạ thảo Mailands Coryceps KING ECO

Được sấy lạnh, sấy thăng hoa nên giúp hàm lượng dinh dưỡng & những giá trị dược học của trùng thảo sẽ không hề giảm đi. Có mùi thơm nhẹ dễ chịu khi sử dụng hơn so với nhộng đông trùng ở dạng tươi.

ĐTHT Nano

Thương hiệu Nano Đông trùng hạ thảo là công ty đầu tiên ứng dụng công nghệ Nano hoạt hóa ĐTHT tại Việt Nam.

Đông trùng hạ thảo Nguyên Con Khô – Hộp 25g là sản phẩm của hương hiệu Nano ĐTHT

Chiết xuất 100% ĐTHT nguyên con khô sấy lạnh Cordyceps Militaris có chứa các hoạt chất sinh học quý: Adenosine, Cordycepin, Polysaccharide, … có tác dụng tốt đối với cơ thể.

ĐTHT Bình Minh Organic

Chuyên sản xuất và phân phối các sản phẩm chất lượng có nguồn gốc từ thiên nhiên. Là một đơn vị hợp tác chính thức từ thương hiệu BMO. Đối với dòng sản phẩm Đông trùng hạ thảo khô thì công ty đang kinh doanh sản phẩm ĐTHT Sinh Khối Khô Bình Minh Organic – Hộp 15g.

Bài viết được tham khảo từ nguồn: dong trung ha thao kho

About Mai HaliGroup

Check Also

Một vài điều cần biết liên quan đến yến đông trùng hạ thảo

Việc sử dụng các sản phẩm đông trùng hạ thảo để bồi bổ sức khỏe …